Köstliches Rezept von Harald.
4
60
Schwierigkeit
Zutaten
Bandnudeln, Tomaten, Tomatenmark, Salz, Zucker, Pfeffer, Piment d’espellette, verschiedene Fische, Garnelen,…, Olivenöl, Mehl, Zitronen, Kapern
Zubereitung
Nudeln selber machen oder kochen, Tomaten enthäuten mit etwas knoblauch anbraten (kleingewürfelt), Tomatenmark dazu, salzen, zuckern, mit etwas fischfond angießen, dann etwas piment d’espellette dazu
Fische säubern, säuern, salzen, in etwas mehl wenden und mit Olivenöl/Butten anbraten.
Am Tellen mit Zitronenscheibe servieren
