Mousse au Chocolate

Dessert von Dr. Harald Wurzinger – er machte den 2. Platz in Graz bei der Hobbykochmeisterschaft.

(Fotoquelle: Moni Fellner)

4
20 min. (ohne Kühlzeit)
Schwierigkeit

Zutaten

Eier
Butter
80%Schokolade
Zucker
Vanille
(kein Schlagobers)

Zubereitung

Schokolade schmelzen. Alle Zutaten verrühren und kalt stellen.

"Die Welt gehört dem, der sie genießt."

- Leopardi
Das könnte Sie auch interessieren

Variationen aus dem Meer – Neujahrsbrunch 2019

Jetzt lesen

Carpaccio von roten Rüben mit Saibling, Ziegenkäse und Salatblättern

Jetzt lesen

Rehrücken (Maibock) auf Rotweinsauce mit Gemüsebeilagen

Jetzt lesen