Wird es ein Genussjahr 2021? Der Start ins neue Jahr ist durch die Coronakrise nicht so wie gehofft angelaufen. Gemeinsame kulinarische Abende, sei es zu Hause mit Freunden oder Familie, oder auch in einem Restaurant blieben und bleiben noch weiter aus. Immer mehr Personen beginnen(gemeinsam) zu kochen, fortgeschrittene Hobbyköche experimentieren in der Küche („werden zum Profi(bäcker)“) und es wird auf Qualität und Nachhaltigkeit gesetzt.

Fazit: Genuss findet derzeit zu Hause statt!

Viele freuen sich aber schon wieder vom „Wirten“ verwöhnen zu lassen. Verständlich! Auch wir freuen uns schon und drücken dieser Branche ganz fest die Daumen, dass sie bald öffnen dürfen!

Aber behaltet euch die Liebe zum Kochen auch nach der Krise bei. Ist es nicht etwas schönes aus tollen Produkten seinen Lieben etwas in der Küche zu „zaubern“?

Haltet noch durch und freut Euch auf ein spannendes 2021 – was es auch immer noch bringt.

Wir haben für euch sehr viele Pläne und wir hoffen, diese auch so umsetzen zu können, wie wir uns das denken. Spannende genussvolle Veranstaltungen im Sommer und September, unsere Hobbykochmeisterschaft im September und natürlich das verschobene Ländermatch der Hobbyköche Österreich gegen Deutschland.

Wir halten euch am Laufenden diesbezüglich und ich persönlich glaube fest an ein „besseres“ 2021! Wir müssen/sollten alle positiv denken!

Michi Lefor

P.S. Es sollte eine tolle genussreiche Mischung aus beidem sein.  Genussvolle Momente zu Hause und raffiniertes leckeres Essen beim Wirten!