Vielen Dank für das zahlreiche Mitmachen! 

Die Haferwurzel wurde sehr gut umgesetzt und es waren – wie immer – wirklich tolle Ergebnisse!

Hier die GEWINNER:
Der erste Platz ging an RENATE aus der Steiermark mit zart rosa Lammkrone auf schwarzem Knoblauch-Püree mit zweierlei Karotte, geschmorter Haferwurzel und einem Kaffeegel.
Auf dem zweiten Platz landete MANUELA mit geschmorte Karotte und Haferwurzel mit Kaffeeschaum.
Platz 3 ging an THOMAS mit Haferwurzel in Espresso sous vide gegart, karamellisierte Urkarotten sous vide, Rote Bete-Grünkern-Bratling, Safranschaum:

Alle unsere Siegerrezepte hier auf der Homepage!
Vielen Dank an Fritz Braumüller und an alle natürlich, die mitgemacht haben.
Das nächste Experiment findet ihr ab April/Mai hier auf unserer Homepage!